メディテイションブレッド

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育児家事で時間がない！
毎日休まることがない！
市販パンや菓子パンお菓子が日常になっていた・・・！

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イベント予定はあっても自分へのケアは準備していない？？ 毎日の積もり積もった疲れと罪悪感満載の食事で重い体のまま今後を過ごしたくない！！ と思っているアラフォー、アラフィフ女性へ。   今年のうちににその食事と疲労を大好 …

せっかくパンを作るなら
常識的な
「パンにはバター！！」を
変えたり
完全オイルフリーにしたり、
材料の持つ特徴を生かして
今までよりも楽に作ったり、
（オイルフリーで作るオニオンパン）
材料の種類をガクンと
減らしたら、
オンラインでもさらにパンを
作りやすくなりました＾＾

オンラインレッスンはわかりにくい？？
と感じがちですが対面レッスンでもオンラインでも
意識してしっかり見る場面は同じ
なのですよね＾＾
私のオンラインレッスンでも
生地作りや形作り、
発酵の具合も
一緒に作って一緒に様子を
確認しています。

先日体験会から将来を考えてご受講を
決断された方がいます＾＾
将来とは？
オンラインで
オイルフリーパン や
食を伝えていくことを仕事にするために
自分で歩んで作る未来の事です。
結婚から専業主婦で１３年経ち、
趣味で習い続けた洋菓子を少しずつ販売していましたが
仕事にはなっていないと感じて

以前の私は子供のちょっとしたことに
怒ってしまう。
おこりだすと怒りエネルギーで
何にでもカッとして、
すると子供も寂しい顔になって・・・
子供の表情から
「またこのパターンになっている」と気がついては、
そんなに怒らなくてもいいことだったのに・・

私の経験上、パンが太るもの
とは言い切れないと思っているんです。
小麦が太るというのも
時々耳にしますね。
小麦も米も糖質ですので
食べ過ぎれば脂肪となって体に
蓄えられる仕組みになっているので
食べ過ぎは禁物です、

旦那さんとつい険悪になってしまう
ことも大きな悩みの１つでしたが、
旦那さんがコロナから
在宅勤務に変わったことが
今では安心！
と感じられるようになった
生徒様のご感想を紹介します。

ただいまより体験会の募集を開始します。 相談時間を含めた募集のため５名限定で募集を行います。詳細はこちら。 %%%_LINK_19137_%%%         こんばんは！ 大切 …

今日の体験会ご参加の方も
これまで何度かチャレンジしたけれど
発酵でふんわり膨らまなかった・・
オーブンでパンの膨らみが
出なかったとお話されていました。

生徒様がこんな素敵な投稿を
ご自身のブログで公開してくださいました
のでご紹介します！
〜〜〜〜〜〜〜
ブログはここから
オンラインで　
パンレッスンを受けてます。
本日は
ゴマたっぷりのパンを作りました。
なかなかの出来栄え。
とても美味しく食べられました。
パン生地を捏ねるのは
気持ちいいので帰省中の娘にもやらせてみたくて
オンラインレッスンの後
続けてもう一回作りました。
えー、手間じゃないの？
それがそうでもないんです。

受講生さんから材料について
多くいただく質問です
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
パン材料はどんなものを
選べば良いでしょうか？
初心者向けなどはあるんですか？？
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
＋＋＋＋答え＋＋＋＋
初心者さまなら
酵母はまずはインスタントドライイースト
という良く見かけるイーストをオススメします！