諦める前にこれを確認して!家庭食事編

今日は個別相談とグループ特別レッスンを
行っていました^^
グループレッスンではみんなが好きな
ピザのレッスンでした!
ピザは生地を伸ばすのにめん棒を使います。
めん棒1本で
円形も楕円も四角もさっとできたらかっこいいと思いませんか^^?
手で形を整えたりカードで生地を寄せて
作るより
めん棒の効率良い使い方と
法則
がわかれば生地は思うように
動かせるんです。

お悩み解決への具体策は言葉から始まる。

夏が旬のトマト。なぜ赤くなるのかきっと
あなたもご存知ですよね^^
強い夏の紫外線からトマトの
中心にあるあのタネを守るため
赤い色素で紫外線をカットしているのですよね。
その赤い色素はわたしたちヒトには作り出せない色素です。
そしてビタミンも含むため
人の体で皮膚を作る働きを助け、

暮らしの養生で私をいたわるメリット!

養生というと古臭く感じてしまうかも
しれません^^
養生とは健康な心身を
養うための
暮らしの工夫です。
大切な人に食べさせたい自然派料理
家族に優しいナチュラルパン作り
加藤みきです
今日の講座でも、
そしていつもお伝えしていることの
1つに、
昔から行われていて
今も受け継がれていることは暮らしに取り入れるといいですね^^と。

市販パンと家庭パンの決定的違いとは?

大切な人に食べさせたい 自然派料理
オイルフリーナチュラルパン作り
加藤みきです
家庭で作るパンやお菓子には、
スーパーなどで手に入る材料
だけを使って作るのが
普通ですよね。
イーストフードやPH調整剤、
植物油脂といった正体がわからない
ものを加えたり
カサを増したり
食感をよくするものを加えるなんて
まずありませんよね。
ですが市販のお菓子もパン類も
裏の表示はびっちり。
私のレッスンでお伝えしている
基本のパン材料はこちらです。

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