今日はパンを自宅で作りたい！
もっともっと上手になりたい！
失敗の原因を解明できたら嬉しいのに！
そんな想いのある方へご案内したい
TOEKAパン教室 体験レッスンです。
私は２パターンの
レッスンを運営しています。
１：メディテイションブレッド：
体と心を作るごはん。もしかしたら
イライラや体調を崩しやすいのは
食事と心の関わりから
かもしれません。
「食を変えれば人生を変えられる」
に基ついてパンを作り、
栄養、血流、ホルモンから
健康維持のセルフケアまでを学べる
講座
２：暮らしに定着するパン作り！
基礎からテクニカルまで。
オイルフリーでも、しっとりふんわり
からだ想いのパンコース
今日はパンを焼く際のオーブンについて
お話しします。
材料に不足はないのに
焼き色がうまくつきません！！
というお悩みについてを昨日は書きました。
発酵時間や黒っぽい焼き色の正体を
知っていただきましたね。
焼き色がつかない！の続編をお届けします
今日はパンを作る方と、
パン作りに興味のある方
向けの内容です。
「レッスンパンを自宅で焼きました
材料に不足はありません。
なのに焼き色がうまくつきません！！」
のお悩みを解決しますね。
皆さんは手作りする時の食品材料を
どんな風に選ぶでしょうか。
生活に欠かせない野菜や穀物なら
農薬や科学肥料が不安要素ということは
誰もが耳にしていますね。
また、現代の野菜には、栄養素自体が
減少していること、
野菜の生きるエネルギーが減っているとも
言われています。
わたしは目的ではないことに時間、
労力をかけるのは
苦手です。
無駄と感じ始めるとテンションが
下がってくるのが
わかるんです。
例えば食べるもの。
心と体を作るという目的があるから
パンや食事を作りますが
食べたいと感じられない材料の調理は
意欲的にはできません。
人参に旬があるのはご存知ですか？
日本中どこにいても人参は
年中売っているので旬があることが
不思議に思えますよね。
関東では7月ごろと11月ごろが人参の
旬です。
今日は私のオリジナルパンレシピ、
人参のパンをご紹介しますね！
お子さんのいるかたは夏休みから
２週間ほどですね。
夏休み期間は普段のお仕事を
減らしたり、家事が増えたり、さらに
連日の暑さでイライラしやすいと
感じる方もいるのではないでしょうか？
また夏の暑さは調理を億劫にさせる
というお悩みも発生しますね。
食卓が麺類に偏ったりアイスなど
甘いものが美味しく感じます。
体は炭水化物や砂糖からの甘いものを
食べると血糖値が上がって気分が
良くなったり機嫌が良くなったりします。
いくつになっても仕事をしながら
輝きつづけたい！そんなオトナ女性
に読んでいただきたいお話です。
エイジレスに活躍できるフィンランド女性
の秘密を３つ紹介しますね＾＾