レンジ活用からキッチン滞在時間を変える具体策
パン作りから自分を癒し
自分を大切にする
メディテイションブレッド
加藤みきです
週末は家事もオフしたい方、
週末こそきっちり家事をしたい方に
分かれそうですね。
共働き世帯が60%を超えた今、
食事準備に時間をかけるのは
難しくなっています。
そこで私はレンジ活用を
しています。
レンジで加熱した方が
ビタミン損失が少ないものも多く、
洗い物を少なく調理できるのが
暮らしにとって現実的だと思うのです
以前は野菜を茹でる際、風味の弱いもの
から順に茹でてお湯の沸かし回数を減らす、
まとめて作って小分け冷凍など
していましたが冷凍したものはあまり食べず、結果廃棄もあり
まとめ作りもあまり私には
向いていませんでした。
その場で短時間に調理するには
どこの家庭にもあるレンジの活用が
有効だと今は想っています。
根菜の下準備はレンジを活用。
これだけでも、冷たい水から茹でる
より格段に時間短縮ができ
皮付きじゃがいも、皮付き玉ねぎも
快適に加熱、下準備が可能です^^
さらに、加熱下準備を3日分程度
やっておけばその後の調理は
格段に早くなります!
自分自身もお腹が空いている
中で、長時間のキッチン滞在は
疲労やイライラを引き寄せて
しまいます。
ご飯を待つ子供がいるなら
下準備したもので真っ先にできる
サラダやポタージュがあれば
お菓子を与える必要性も
無くなります。
皆さんもお試しくださいね!
10月の体験レッスンでは
楽しく集中できるハロウイーンパンレッスンを数日だけ予定しています。
10(木)ampm
12(土)am
18 (金) ampm
25(金)am
昨年も大人気だった
黒いパンでコウモリや猫などを
作ります^^
募集は30日からです。ご案内をしばらくお待ちくださいね!