メディテイションブレッド

”食べさせたい一心で頑張ってしまう味付け”を変える方法

あなたはご飯作りを
楽しめていますか？

ご飯作りって、得意でない方にとっては

ちょっと苦痛の時間です。

ではどこがご飯作りの問題か？？？

ズバリ味付けではないですか＾＾？

私は味付けが以前はとにかく苦手。

そこでわたしが選んだ策は・・・

顆粒コンソメ三昧、

中華味のもと、

麻婆豆腐のもと

などではなく

多くの味付けをしないこと

です。

子供が

味付けしないと食べません。

野菜が苦手な子供にそれは無理！

このようなご相談もいただきます。

そんな時、味付けしたものを

食卓にあげる機会が多くないですか？

と私は伺います。

子供の味覚は成長とともに

変わります。

ですからいつまでも同じ味が

好きではないこともあり

その逆もあります。

これまで食べられなかったものも

成長とともに、

食べられるようになる

こともありますし、

気分、環境や盛り付け、

野菜類なら

栽培方法によって

味も香りも全然違うから

いきなり生野菜好き！！

なんということも講座では

実際にあるんです＾＾

しかも

なにもつけずに美味しく

食べてくれるという事実が＾＾

では食事作りに戻ります。

たくさんの調味料をバランスよく

配合して味付けするのは

本当に苦手です・・・

そんな方にはぜひピザを

お勧めします。

そしてトマトソースも手作りで！

ピザとトマトソースレシピを

載せています＾＾

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また、このピザなら

細かな味付け作業は不要です。

ということは、

頑張って味付けを

しなくていい食事作り

がピザなんです。

どう考えても・・・・

楽ですよね＾＾

ピザは野菜やトマトソース

そのものの味が

混ざり、美味しさを作り出して

くれるのです！

さらに、トマトソースも手作りすれば

不要な調味料も添加物も

使うことなく

子供の味覚に自然な味を

慣らしてあげる

きっかけにもなります。

このトマトソースでピザ作りを

してくださった

方のご感想を紹介しますね

~~~~~~~~~~~

トマトが苦手な娘でしたが

材料のごく少ないトマトソースレシピ

で作り、一緒にピザを

作ったらトマトソースが大好きに

なりました！

~~~~~~~~~~~

それからご主人様も巻き込んで

休日に家族でピザ作りを楽しまれてい

るそうです！

その時のお写真も

お送りいただけました＾＾

ちなみに私が紹介する

トマトソースの材料は・・・

にんにく、オイル少々、

カットトマト、

塩、お好みでドライバジル

以上です＾＾

またこちらのスープの調味料は塩、または

塩麹のみです。

体験会でこのレシピプレゼントします＾＾

野菜にかけたいドレッシングも

オイル、酢、塩や塩麹

だけでできますし、

野菜のみじん切り入りドレッシング

にするなら

野菜も液体類も一緒に小瓶に入れて

キッチンバサミでザクザク切れば

出来上がりです！

保存するならそのまま瓶に

蓋をして冷蔵庫へ！

簡単にできて美味しい！と感じられる

食卓を作ることは、

素材をしぜんな状態に近づけたり

化学的なものを減らすと

結果

簡単で、素材の味がして、

美味しくて、

時間もかからなくなる！と

私は体感しています＾＾

味付けに頑張ってしまう労力

を新しい学びに変えて

2020年春にもっと美味しく

パンも健康も作り上げたい方に

体験会もご案内しています。

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本日も最後までお読みいただき

ありがとうございました！

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