オイルフリーミニマルパン とは
オイルフリーミニマルパン とは
ミニマルとは「必要最小限」という意味。
厳選した必要最小限の材料で作ったパン×食養生をベースにした食の知識
で、心も体も本来の自分に戻すパンのある暮らしを実現するためのオリジナルプログラムです。
パンに必要な最低限の材料とは、小麦粉、酵母、水、塩の４つ。
イーストの働きを活性させたり、パンの焼き色をつけるために、ほんの少しの糖類を加えています。
オイルフリー＋糖類最小限のミニマルパンには、こんなメリットがあります。
❶パン作りの時間が約半分に！
バターや油脂を加えないから、コネ時間と焼き時間は約半分と時短になります。
工程も独自の工夫で「作りやすさ」を最大限に追求しました。
油でべとつかないので、洗い物が楽なのもうれしいポイント。
❷素材の風味が生きたパンを楽しめる
パンの香りは、油脂を入れると油脂の香りが先に立つのをご存知ですか？
油脂類を加えなければ、小麦の香りが先に立ち、小麦本来の香りと味を楽しめます。
❸材料厳選！心から安心して食べられる
不安を感じながら食べるパンはどことなく美味しさも半減するもの。
砂糖やバター、マーガリン、調整剤を含まないミニマルパンなら、罪悪感や不安を感じないでパンを食べることができます。
❹消化しやすく、ご飯代わりの主食として活用ができる
油脂類不使用、糖類最小限ですから、消化しやすく、胃腸に負担がかかりません。
健康のためにできるだけご飯を食べさせたいけど、やっぱりパンが好き！というお子様にぴったりです。
❺アトピーや食材に反応を起こしやすい子供でも食べることができる
アレルギーを悪化させる油類を含まないため、アトピーのお子様にも安心して食べさせられます。
