自宅パン教室専用使いやすい作業台をお探しの方へ パンこね台
『木製、教室業で１５年間使用しても修理なしのパン作業台』
の販売しています。たためるので薄く収納可能です。
実際に教室開業しているからわかる「使いやすさ」を詰め込んだこね台です。
「パン作業に向き、安定性と耐久性と作業しやすい高さ、
に加え日常での管理のしやすさ」を考慮したオリジナルデザインです。
当方で製作販売を行っています。
当教室開業１５年間対面レッスンとオンラインレッスンで使用していますが、
修理回数は０回
天板表面の再加工も0回
ご自宅でパンやお菓子のレッスンを開いている方に特におすすめです。
自宅教室が増えているここ数年。
お客様は教室をよく見て選んでいます。
●衛生面やレッスンに対する真摯な気持ち、
●生徒様への配慮、作業性
●生徒様が快適にレッスンを受けられる
●他の自宅教室との設備管理の差
を作業台や作業スペース作りも含め考えていくことは、この時代の自宅教室にとって重要だと思っています。
食品を扱う作業やレッスンをするところと、
メモやお茶を飲むテーブルが一緒では、
家庭でのパン作りスタイルと変わらない上に
今日今日によってはお客様を待たせる時間が発生する、、、
と私は開業前に思ったため、作業台を真っ先に
準備しました。
実際の使用の様子（4〜5人用）
⇩⇩作業台の後ろがテーブルです。
ベンチタイムで生地を作業台で休ませ、生徒さまは
スムーズにテーブル席でメモなどもできます。
作業台とテーブルが分かれていれば
・作業時に側にある椅子が少し邪魔、、
・通路が狭い、
・テーブルが低くて作業しにくい！
という状況が起こりません。
☆作業台がある利点☆
・作業しやすい高さのため疲労感なし
・複数名のレッスンでも１つの作業台で行える
・作業後にテーブルセッテイング等で生徒様をお待たせしない
・生徒様に「教室準備の姿勢」が伝わる
・食品を扱う台として衛生面の安心
・使用時以外はたたんで収納可能
・教卓としてやデモレッスンのスペースとなる
・４本脚テーブル特有のグラつき、不安定なし。
これらが大きな利点になります。
収納・たたむ・組み立てについて
女性が使うことを前提としたデザイン
と構造なので女性1人でも問題なくたたむ
組むことができます。
組み立ては はめ込むだけ。
ネジなどはありません。
たたんで収納する際の幅は
わずか１４ｃｍ。天板（作業する面の板）に脚部分が隠れるような状態で収納ができます
国内外注文住宅、オーダーキッチン、
ルイヴィトンやシャネル等の直営店、
ドイツ、イタリアキッチン、
日本初進出のブルガリホテル内装等に
取引を持つ木工職人の作るこの作業台は
ここでしか注文できないハンドメイド品です。
第一に大切にしていることは、
壊れないこと！
必要なシーンで依頼者様の希望を叶えたい、
使い続けてほしい、
信頼いただけるものを納品したい
作り手の想いのこもった作業台は、その場の雰囲気も
変えていきます。
壊れないで使えるからこそ、
製品へ、ストレスフリーで愛着が湧く
のだと想っています。
製品の故障は所有者さまの
貴重なお時間を奪うことです。
例えば携帯電話。重要な役割があるにも
関わらず急な故障はストレスと修理や
買い替えに時間を要しますね。
これらの理由から丈夫な製品を製造し
２０１０年から販売しております。
お問い合わせは
資材が木製のため色、
縁の形状が異なる場合が
ございますが、性能、耐久としての
機能性に変化はございません。
捏ね台のサイズ
（4〜5人用） ：
天板（一番上の作業する面の大きさ）120×75ｃｍ 厚さ３ｃｍ
天板表面から床までの高さ 80cm
価格 税込 10万円
ご注文とご入金からおよそ１ヶ月半で発送予定です。
お届けの台は写真よりも白系の木材のナチュラルなお色です。
自宅教室をよりランクアップ、
また、丁寧に作られた物をそばに置くと
幸せ感や女性性のアップにも繋がります♡
この捏ね台をお使いくださっている
サロン様
☆東京都世田谷区 天然酵母パン教室lumisさま
☆神奈川県川崎市 la liberteさま
☆東京都足立区 渡辺ゆかさま
☆京都市 田中雅永さま
☆東京都墨田区 原けいこさま
☆千葉県松戸市 原見 由美子さま
☆愛知県尾張旭市 伊藤ふみこさま
その他２０件ほど
ご自宅用でお使いくださっている方
川崎市 箕輪さま
川崎市 北原さま
川崎市 田村さま
町田市 松岡さま
川崎市 山野さま
山梨県 田辺さま
山梨県 ジョーンズ哲子さま
横浜市 香山さま
その他１５件ほど
実際のレッスンで使用して、自宅用に
欲しいとご注文いただく
生徒さまもいる作業台です。
教室の価値を高め、ご自身と生徒さまの
快適な作業スペースと
生徒さまの作業性をあげる
作業台を導入しませんか。
お問い合わせ ご注文 最新ページはこちら
遠方の方へは
配送手配を致します。配送料はご負担願います。
ヤマト家具配送を主に使用しますが、
御指定ございましたらお申し付けください。
送料例 （例は配送年が異なるため、最新の送料はご注文時にご連絡いたします）
東京都 ７８００円
愛知県 ８５００円
兵庫県 ９４００円
千葉県 ７６００円
大阪府 ９４００円
京都府 ９０００円
岐阜県 ８１００円
栃木県 ７６００円
沖縄県 １９２００円
ご質問Q&A
ご注文から１ヶ月半をめどにしております。納品時期のご希望がある方は事前にお知らせください。努力いたします。
全てはめ込むだけなので、女性一人でも組み立ては可能です。
ネジや工具類の使用はありません。
いろいろなニスはありますが、食品を直接扱う台なので安全性の高い仕上げ剤を選んでおります。このためカラーバリエーションが少なく、基本的には木の色を活かしたナチュラルな色にて納品しております
天板（作業面の板）で１３キロです。重さがあるので、パン作業に安定性があります。
４名程度でお使いいただけます。
親子レッスンでは大人２名子供３名くらいでも可能です。当方ではお子様用に、高さの違う２台の踏み台を用意しておりました。
４名で作業する場合、単純計算ではお一人のスペース幅が60cmですが、立ち位置を天板の角寄りにしていただくことでより広く作業スペースを取っていただけます。
直接こねや成形をしていただけます。ボードなどを天板の上に敷くと、こね途中に動く、ズレるなどで生徒様のストレスになることと、講師側も人数分のボードやシリコンマットを揃える経費がかかり、都度洗い物も増えるため、直接天板で作業されることをお勧めしています。
パンは焼いて仕上げるため、食中毒が起こりにくい食品です。
雑菌類は180度で6分程度加熱することでほとんどの雑菌類は死滅すると言われています。
個人パン教室で注意する点とすると、焼成後冷ましている時から雑菌付着の可能性があります。
お客様に焼いたパンを持ち帰っていただいた後、できるだけ早く召し上がっていただくご案内が大切で、焼いたパンを常温で2日置くと雑菌繁殖、カビ菌が増殖しているのでカビが生えていなかったとしても、召し上がらない方が安全です。
研磨剤やスポンジの不織布（硬い部分）でお手入れしなければ表面が荒れることは
ありません。アルコール消毒で表面の仕上げ剤や艶がなくなるため、ぬるま湯や中性洗剤でのお手入れがおすすです。
４本脚の一般的な食卓テーブルは、パン作りすると大きくぐらつきます。
この作業台は、パン作り専用として脚部分と脚の接地面を広く作り、こね作業でも安定するように作っています。
作業台は水平な床がお勧めです。クッションフロアや厚手のカーペットは安定を欠きやすいため
敷物を敷く場合は薄いものをお願いいたします。また薄い敷物は床面の保護にも役立ちます。当方でも対面教室を行っていた９年間敷物をして使用していました。
当方でエアパッキンまでを行い、クロネコ家具配送さんで段ボール梱包してご自宅にお届けとなります。
天板×１、脚×２を同梱しております。必ず室内に運び入れた後に、平らな場所で梱包を開けてください。
油分が付いている場合は紙などで拭き取ってから中性洗剤を薄めて柔らかい布で拭き、
その後水拭きしてください。
パン生地が乾いてこびりついた場合は、霧吹きなどで湿らせ、少し馴染ませてから水拭きしてください。
折りたたみができるので、１４cm程度の隙間に収納が可能です。
また引っ越しでも問題なく運送できたとお声もいただいています。
室内に収納できず、不要になった場合は９９％が木材なので自然に還ることができます。
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