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タグ : パン生地
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パン生地
生地を傷めない上手なめん棒のかけ方1
2019年6月5日
パンについての知識や方法
めん棒のかけ方で仕上がりに大きな差が出る。左右均一の力加減と生地を傷めないめん棒のかけ方。
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