美肌に関わるトマトソース！冬にオススメな訳！
今日はこのメルマガでも注目度の高い
美容系のお話をします。
パン作りから自分を癒し
自分を大切にする
メディテイションブレッド
加藤みきです
今回電子書籍でもご紹介させて
いただいた
トマトソースをもっと詳しく
知っていただくと
作っていただく頻度が上がるの
ではないかな＾＾
と思い本日のメルマガにしました！
そもそもトマトの旬は夏〜秋ですね。
夏は生トマトの栄養を生かしたい
時期です！
夏は強い日差しで肌は日に焼けやすく
光や熱から肌の炎症も
起こりやすいのです。
そんな時期、肌を再生するには
タンパク質などのほか
ビタミンcは欠かせません。
ご存知の方も
多いと思いますがビタミンcは
熱に弱い性質を持っています。
ですので夏こそフレッシュで
トマトを
食べることが肌を作り整え
紫外線がからだに入り込むのを
防ぐという
季節に合った
働きをしてくれるのです
逆に冬。
強い日差しはありませんが
春から秋に日差しを浴びた
皮膚は年を取るたびに
しわの原因、シミなどが
皮膚の中に作られ蓄積します。
そこで加熱したトマト、
つまりトマトソースがお助け食品
として働いてくれるんです。
油、にんにくと一緒にトマトを
加熱すると
トマト内のリコピンが吸収されやすくなり
生で食べるよりも４倍もの
吸収となると言われます。
リコピンは
抗酸化力＝老化を防ぐ力
があるので吸収が高まれば
抗老化の効果がもっと
期待できるというわけです＾＾
こんな風に
なぜ冬にトマトを加熱したほうがいいのか？
時期に合った食べ物とは？？
という理由がわかると
そのほうがいい！そうしたい！
という気持ちが芽生えやすく
継続も無理なくできるのです。
手作りパンに関しても
私が推奨している野菜の簡単調理でも
全く同じことが言えるのです。
とにかくやってみて！！
というスタンスではなくて
そもそも あなたが
どのような未来を願っていて、
そのために無理なくできることと
チャレンジしていくことを
楽しめて継続できれば
思い描く未来や健康な体を
作っていけるのですよね、
面倒なこと、
理由のよくわからないことは
結局、継続していけません。
私が身をもって体験してきたこと、
繰り返し行ってきた
パン作りの経験知識技術を
丁寧にお伝えしていくことが
あなたの
暮らしや食卓を変えることに
繋がって欲しい
そう想っています。
本日も最後までお読みいただき
有難うございました。
