知って得するオイルフリーのメリットデメリット
募集はこのメルマガで締め切ります。
今回募集枠は残２です。
通常６０分11000円の相談会
ですが今回は体験会にミニ相談時間を
おつけしての募集です。
パン材料の選び方考え方、
体に優しいパンや食事のことなど
ご相談くださいね！
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大切な人に食べさせたい自然派料理
家族に優しいナチュラルパン作り
加藤みきです
「オイルフリーがいいのはなんとなくわかるんですが・・・パンに油分を使わないのは
珍しいと思って気になりました。」
そのようなお声をいただきます。
今日はなぜ
オイルフリーが良いのか、
油の入ったパンは
なんの心配があるのか
をお話ししますね。
そもそもパンに油は不要です。
食事パンなら
小麦粉、酵母、塩
水 少量の糖
だけあればパンは作れます。
バターはパンに入れればいい香りや
しっとり感も出ますが
主食に油を毎回入れる
ってなんとなくおかしいと思いませんか？
パン材料にバターを入れれば
その焼けた香りもいいですし
しっとり感も出ます。
当然カロリーも高くなり
消化の時間も長くかかります。
ですが油分をいれずに作るパンは
小麦の焼けた柔らかな香り
が出ます。
小麦に
バターや油脂類、砂糖を
ふんだんに使って焼いたものは食事向きのパンではなく
菓子です。
パウンドケーキ、
シフォンケーキ、
マフィン、
マドレーヌ
これらは小麦粉に砂糖、バター卵を加えて焼いてものですね。
毎朝菓子同様のものを口にしたら
体調を崩すのも納得ができますし
朝食から消化に負担をかければ、
やっと消化の終わった胃はすぐに
昼食でまた消化の仕事が待っていて
昼食後のひどい眠気は昼に口にしたものだけが原因ではないともいえます。
お菓子作りは楽しくて見た目も美しいものが多く特別な気持ちになりますが
お菓子作りの道具を洗うとき全てに洗剤が必要です。油分は水だけでは洗うことが
できないのですね、
その油分が体に入ってくるのですから
消化が簡単ではないことは想像できますね。
バター油脂不使用のパンなら
洗い物は
水につけて置いて流すだけ。
もちろん食べてしばらくすれば
お腹が空きます。
食べたものが負担なく消化されるのは
体を巡ることになりますね。
食べたものも血液も
老廃物も動かなければ留まってしまいます。
留まれば不調が起こります。
あなたはこれからどんなものを口にし続けていきたいですか？＾＾
大切な人に作ってあげて欲しい材料最小限
の時短パン体験会の募集は
このメールで締め切ります。
今回募集の体験会＋相談会では
あなたのパン作りや食事、
パン作り材料の疑問などを無料で相談いただけるお時間をご用意いたします。
お子さんのお肌のかゆみ、
肌荒れやアレルギー症状を
感じている
方もぜひお話しくださいね。
