手作りパンがある本当の安心。 知らずに不要品を取り入れていませんか

パン作りは楽しい時間。

 

 

 

ですがそれだけでは健康は
作れないのかもしれません。

 

 

 

 

こんばんは。パン作りから自分を癒し
自分を大切にする
メディテイションブレッド 
加藤みきです

 

 

 

CNNニュース 

 

菓子パンやマーガリンなどの
加工食品に含まれるトランス脂肪酸の
血中濃度が高い人は、
低い人に比べてアルツハイマー病や
認知症を発症する確率

50~75%高くなる
可能性があるという研究結果が、
23日の米神経学会誌に発表された」

 

 

 

今月24日にこのようなの記事がありました。

 

これまでは食生活に関するアンケート
からの結果を発表するものが
多かったところ

 

 

今回は血中濃度からの研究をしたことで
より信ぴょう性は
高いと言われています。

 

 

私たちの暮らしでは、
食べ続けたら心配なものを
知ることがまず始まり
ではないでしょうか?

 

 

 

 

このニュースに出ていたように
菓子パン、マーガリンには
トランス脂肪酸
という化学的な脂質が含まれています、

 

 

商品にはトランス脂肪酸と
表記はありません!

 

 

 

たいがい表示に植物油脂と書いてあります。

この植物油脂・・・・・

 

 

 

何にでも入っているんです!
とは言い過ぎですが、加工食品には
書いてあって普通というレベル。

 

 

 

カレールー、クッキー、パイなどの
お菓子全般、揚げもの、

食パンのショートニング、レトルト食品、
冷凍食品、、、

 

 

 

これらを食べても今すぐに体に
異変は起きません。

 

ですが
脳や細胞への作用、アレルギー発症に
危険、
様々な不安が将来に起こる可能性が高い

 

 

 

そのようなものなんです。

 

 

 

脳は乾燥させると60%ほどは

脂質でできているそうです。

 

 

そして人の細胞膜やホルモンも
脂質でできています

 

 

 

私たちの体は食事したものを材料として

構成されています。

 

 

 

全て手作りとはいきませんし
材料は購入しますね、
その時に不安材料を加えずに作れる食
の作り方を知っているのと

 

 

 

知らないのでは未来の健康や
暮らしは大きく変わってくると思うのです

 

 

また不安材料が何かを知っていることは
自分だけでなく家族を守る行動
変えていけると思っています。

 

 

 

長くなりましたので明日は
私がパンの材料に油脂を加えない
レッスンをし続ける訳を書きますね。