パンのカビ！！常識非常識！
パンにカビが生えないのって危険なの？？
市販食パンは薬品だらけだからです！！
そのような風潮がありますが
あなたはどのように捉えているでしょうか？
パン作りから自分を癒し
自分を大切にする
メディテイションブレッド
加藤みきです
私の作ったパンは４日ほど常温に
おけば必ず
カビが生えます。
あなたが普通にご自宅で作ったパンも
数日常温保存すれば
カビは生えます。
通常大手市販食パンメーカーのパンは
カビは早々生えません。
この違い
なぜなんでしょうか？？
・・・
・・・
市販食パンは工場で雑菌に触れないように
材料の段階から管理されています。
焼きあがったパンも同様、衛生管理した
場所でパックされています！
そもそもカビとは？
焼成後カビ胞子が付着することによりカビの生育が始まります。
空気中には浮遊カビがありますので、
焼成後の製造環境や
清潔度合が食パンのカビ発生に大きく影響します。
ということは自宅で作るから全て安全とは言い切れず、
焼いたあとの保管、パンを置いておく空気中に
どれだけ
カビ胞子が存在して
パンに付着するかがカビ発生の
要因なのです！
日本で流通している強力粉のほとんどは
カナダ、アメリカ産で
小麦収穫後に輸出品には
収穫後に散布する農薬が定められていますが
これだけがカビを発生させない理由ではないのです。
このことから
本当にその原因（ここではカビですが）
がなんなのか？
を知っていたら
本当に解決できる方法も
見つけ出せるんです。
様々な憶測やなんとなくそう言われていること
からは本当の解決は
できないのではないか？
私はそう思っています＾＾
当たり前に食べているものへの
なんとなくの常識は
本当は全く違っていたり
知る手段がなかなかないものが
あります。
主食として食べるパンには
実に色々な食べ方のポイント、作り方のポイントが
あります。
体調を崩しやすい、
気分が下がりやすい、
つい行動できずに先延ばしにする、
アレルギーを軽減したい
そのような方に今
３大プレゼント付き体験会を
行なっています！！
２０２０年、楽しくパンを作りながら
新たに健康的で太らない毎日を手に入れたい方に
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