”食べさせたい一心で頑張ってしまう味付け”を変える方法
パン作りから自分を癒し
自分を大切にする
メディテイションブレッド
加藤みきです
日頃ご飯作りを
楽しめていますか？
ご飯作りって、得意でない方にとってはちょっと苦痛の時間です。
ではどこがご飯作りの問題か？？？
ズバリ味付けではないですか＾＾？
私は味付けが以前はとにかく苦手。
そこでわたしが選んだ策は・・・
顆粒コンソメ三昧、
中華味のもと、
麻婆豆腐のもと
などではなく
多くの味付けをしないこと
です。
子供が
味付けしないと食べません。
野菜が苦手な子供にそれは無理！
このようなご相談もいただきます。
そんな時、味付けしたものを
食卓にあげる機会、多くないですか？
と私は伺います。
子供の味覚は成長とともに
変わります。
ですからいつまでも同じ味が
好きではないこともあり
その逆もあります。
これまで食べられなかったものも
成長とともに、食べられるようになる
こともありますし、
気分、環境や野菜なら
栽培方法によって
味も香りも違うから
いきなり生野菜好き！！
なんということも講座では
実際にあるんです＾＾
しかも
なにもつけずに美味しく
食べてくれるという事実が＾＾
では食事作りに戻ります。
たくさんの調味料をバランスよく
配合して味付けするのは
本当に苦手。
そんな方にはぜひピザを
お勧めします。
そしてトマトソースも手作りで！
ピザならトマトソースと入れたい具、チーズがあれば
細かな味付け作業は不要です。
ということは、
頑張って味付けを
しなくていい食事作り
がピザなんです。
どう考えても・・・・
楽ですよね＾＾
ピザは野菜やトマトソース
そのものの味が
混ざり、美味しさを作り出して
くれるのです！
さらに、トマトソースも手作りすれば
不要な調味料も添加物も
使うことなく
子供の味覚に自然な味を
慣らしてあげる
きっかけにもなります。
このトマトソースでピザ作りを
してくださった
方のご感想を紹介しますね
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トマトが苦手な娘でしたが
材料のごく少ないトマトソースレシピ
で作り、一緒にピザを
作ったらトマトソースが大好きに
なりました！
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それからご主人様も巻き込んで
休日に家族でピザ作りを楽しまれてい
るそうです！
その時のお写真も
お送りいただけました＾＾
ちなみに私が紹介する
トマトソースの材料は・・・
にんにく、オイル少々、
カットトマト、
塩、お好みでドライバジル
以上です＾＾
まだお読みでなければ
ぜひこちらから
トマトソース、ピザの
楽々レシピを受け取ってくださいね！
味付けに頑張ってしまう労力
を新しい学びに変えて
2020年にもっと美味しく
パンも健康も作り上げたい方に
体験会もご案内しています。
