大切な人を守る最初の方法は知ること
大切な人に食べさせたい自然派料理、
家族に優しいナチュラルパン作り
加藤みきです。
本日読者さんから
字が大きい方が見やすい！
とお知らせをいただきましたので
大きくしますね＾＾
素敵なご感想もお送りいただき
嬉しいです＾＾！
今日は休日なのでパンのこと
ではなくて
私の生きる中で
大切にしていることの１つ、
「知ること」
について書きますね！
私がなんでも知っている訳ではないのですが
知ってその先の
選択を自分がしていくために
は知ることが先だと思っています
みなさんは何か決める時に
知るために調べますよね＾＾
ですが小さな判断、選択の時は
案外簡単に決めることの方が
多いかと思います。
特に毎日の食材選択は
当たり前すぎて
価格や手軽さでさっと決めることが
多かった私は
今は
自分だけでなく、
自分の大切な子供のために
食材について知ることから始めて
価格・手軽・便利より、
大切な人を
守れるのかどうか
が判断基準になったため、
スーパーでも商品に迷って時間を
かけることはなくなりました。
受講生さんはよーくご存知ですが
私の講座座学は毎回量が多いです＾＾
テーマに沿って関連事項、私の実体験、具体策を組み合わせたものなので
「パンの発酵時間にさらりと
学ぶ量じゃないですね＾＾」とご感想をいただくこともあります。
なぜそのボリュームかというと
知ってこそ本当の選択ができるからです。
例えば全粒粉。
小麦の外側までを挽いた粉のことです。
世の中一般的には、食物繊維があって
ビタミン類があり
糖質オフにもなる！と言われていますが
なんの全粒粉でもいいの？？
というと、そうでもないのです。
化学肥料や農薬は植物の一番外側に多く含まれるので
栽培に配慮していないものなら摂取しない方がいいと言えるのです。
このように知ることで選択方法を
変える、考える
ことができるのです。
アトピーやアレルギーのある方
にとっても、選択と考え方が変わるため必要な方に必要なご案内をしています。
農産物なら含む
化学肥料、農薬類が最終的にどのような作用を私たちの体に引き起こすのかは未知数です。
知っていれば納得して
選択することができるのですよね。
知らないままの選択の継続で
子供の将来に不安をもたらしたり
病気の根源となってしまう、
感情コントロールしにくい
可能性が多くあると
私は思っています。
健康な体が維持できてこそ
幸せな気持ちで暮らしやすいと
考える私は
そこに
共感くださるかた、
家族を守るために知りたい！
楽しみながら知りたい！
そのような方に向けた
メディテイションブレッド 講座を行なっています。
現在募集中の体験会は８月限定の
特別な内容です。
講座、体験会は全てオンラインで行なっています。
年齢も経験も関係なく、
健康的なパン作りや
心地よい暮らしを手に入れたい方
にぴったりなお時間をご用意
しています＾＾
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