なぜか発酵がうまくいかないパン作りの正体

大切な人に食べさせたい
自然派、
ナチュラルパン作り加藤みきです。

 

 

 

 

これまで私が開いてきたセミナーや
体験会からパンの発酵がうまくいかなくて
焼いても膨らまなくて
残念だったと伺います。

 

 

 

今日の体験会ご参加の方も
これまで何度かチャレンジしたけれど
発酵でふんわり膨らまなかった・・

 

 

 

 

オーブンでパンの膨らみが
出なかったとお話されていました。

 

 

 

 

 

ですが体験会で私と作った
オイルフリーのパウンド食パンは
発酵でもオーブンでも
ふっくらしっとりに焼き上がりました!

 

 

 

 

 

今、ネット動画などでいくらでも
生地作りは見ることができます
それでもスッキリ解決しないのには
訳があります!

 

 

 

 

 

リアルタイム
今のあなたの生地
状態にどう手を加えていけば
良いか
がネットではわからないからだと
思うのです^^

 

 

 

 

今の生地はコネが足りないのか、
水や水分が足りないのか、
どんな状態なのかがわからなければ、

 

 

 

数回しかパン作りをされたことが
ない方は
わからなくて当然ですね!

 

 

 

その状態への最適な対処も
思いつかないのではないかと
思うのです。

 

 

 

 

ですが
上手にできるための研究を重ねてきた人
サポートすれば
初めての方でも難しいと感じることなく
最適な生地作りや発酵状態を
作ることができるんです!

 

 

 

体験会で100%いただく
これならできそう!と言うコメント。
本日もいただきました^^!

 

 

焼き上がったパンはこちらです!

 

 

 

パン作りも体に起こる不調も
元々の性質がわかったり
対処の方法がわかれば
大失敗にはならないと思っています。

 

 

 

 

 

例えば、アレルギー症状。
アレルギーと油が関わっている
と聞いたことがあるでしょうか?

 

 

 

 

口にする油がどんなものか。
どんな量かで症状の度合いは
変わります。

 

 

 

 

アレルギーの症状がひどい時に
マーガリンやショートニングなどをたっぷり
含む菓子パンを食べ続ければ

 

 

 

 

火に油を注ぐように
炎症は悪化してしまいます。
炎症、、、
漢字の通りなのですよね。

 

 

 

 

パンを作り食べる暮らしは
直接的に体を守ることだと
私は思っています。

 

 

 

 

材料を知って、選んで
必要なものだけで作るパン。
あなたもオンラインで
これならできそう!を今度こそ
体感してみてくださいね!

 

 

 

7日のメルマガから
体験会の募集を開始します!^^

 

 

 

 

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本日も最後までお読みいただき

ありがとうございました。