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オンラインレッスンにこれから
転向しようと思われている方や
オンラインレッスンが思うように
いかない
と感じたことはありませんか？
今、様々な業種がオンライン化
を進めていますよね。
私のパン教室も例外ではなく
昨年３月からオンラインに切り替えて
今では早い決断をして本当によかった
と感じています＾＾
月に３０品程度は
レッスンを行うので
もう私にとって
オンラインレッスンは
食事するくらい日常のことに
なりました＾＾。
オンラインレッスン成功の鍵は
準備です。
オンラインレッスンが長引く、
仕上がりが対面と違う・・・
というご相談をいただきますが
段取八分仕事二分で
レッスン進行ともしもの場合も
予測準備していれば
慌てることなく
成功のオンラインレッスンが行えます。
例えば
先日はグループ講座で
とろけるマフィンを作りましたが
皆さん大成功でした。
いつもはパンレッスンの実習ですが
このグループでは初のスイーツだったので
準備写真をレッスン前に
お送りしておきました＾＾
私のマフィン作りは途中湯煎して
口溶けの滑らかさを上げるのですが
その準備も問題なく
受講生さんは行ってくれていました＾＾
受講生さんへ実際に事前準備
として送った写真は
こちらです
そして皆さんの成功写真はこちら
オンラインレッスンには
生徒さんが当日困らない準備ができる
段取りを講師が行っておく
ことが本番成功のコツだと
思っています＾＾
オンラインでも生徒さんが実習を
上手に仕上げられたら、
生徒さんのつくれぽもいただけて
さらに次回のレッスンを
楽しみにしてもらうことができますね＾＾
素敵なつくれぽとともに
感想もいただけました。
オンラインだからレッスンへお申し込みいただけたり、
生徒さんのパンやお菓子を作る頻度も増えて、
レッスンへ通う煩わしさもなくなって、
相互メリットが見込める仕事の作り方
がオンラインレッスンですね。
オンライン化や選ばれるレッスンに変える！
選ばれるレッスンをこれから始めたい方に向けた
オンライン化説明会で
あなたの未来のお話をしにきてくださいね。
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