海外でパン作りからの瞑想がブーム！
こんばんは！
パン作りから自分を癒し、
自分を大切にする
メディテイションブレッド加藤みきです。
今日もご開封ありがとうございました。
皆さんは自家製酵母やサワードウ（サワー種）という酵母のパンを
ご存知でしょうか？
あまり一般的なものではないので
すが全粒粉やライ麦の粉と水を合わせて
数日かけて酵母を育てて、
その酵母でパン作りをする
というものなんです。
サワードウパンを”食べる”だけでなく、
”作る”ブームがアメリカのシリコンバレーのテック業界人に到来しているそうです。
point：
パンを捏ねる手の感覚と心と頭が一体化するように感じられる
パン作りはからだ全体の感覚を研ぎ澄ませておこなう作業。
私はパン作りとは、パンに必要なタイミングで必要な手を加えながら
育てる作業です！ と講座でも
お伝えしています。
なので自分本位の時間調整では
できない部分もあり
それも面白いところだと思っています。
シリコンバレーといえば世界的な
IT企業密集地ですね。
その地域のテック業界人が酵母からパン作りをするのには
レシピに従ったとしても思ったとおりの
結果が出ることは少なく
修正や改善をしていくことで自分の
手からものが出来上がる工程が
心身のリフレッシュだから
なのだそうです。
酵母から手作りとまではいかなくても
パン作りの工程には
非日常を感じられる生地作り、
出来上がりを期待する静かな没頭や
良い香りからの自然な深呼吸
が起こります
自分の各器官が自然に働き出して
「柔らかさ」「温かさ」を感じて
「香りを楽しむ」時間は現代の
インターネットと離れ、
感覚を動かすトレーニングになります。
人の器官も使わなければ衰えてしまいます。
イギリスのサワードウ作りの学校運営者は
パン作りやパンをこねる工程に
没頭することで自分を”オフ状態”にできる
メディテーション（瞑想）として
取り入れているそうです！
これはまさに私が行なっている
講座そのものです。
日本には瞑想はあまりにも馴染みが
ないのですがイギリスは日照の関係から、
うつ患者が多く
（日光を浴びないと人は幸せホルモンを
うまく分泌できない上に体内時計も
狂ってしまいます）
そのためにもメディテーションを政府も
推し進めています。
パン作りが食べるためだけでなく
子育てをするお母さんや仕事、
家事で疲労感を抱えている方に
楽しんでオフ状態を作れる方法
として私はメディテイションブレッド を
伝えていきます！
あなたもパン作りから自然に感じられる
自分のオフ状態を感じてみませんか？
そのサポートを私が行います！
ただいまメディテイションブレッド
体験会参加募集を
行なっています。
詳細はこちらです！
https://meditation-bread.com/?page_id=327
本日も最後までお読みくださりありがとうございます。
