メディテイションブレッド

パン作りが継続できない、
パン作りをしてみたいけど、
材料は買ってみたけど
本当は家で作っていない・・・
作りたい気持ちはあるんです。
そのような想いをよく聞きます。

私はパウンド型を昔から活用しています！
皆さんにもぜひオススメしたいんです。
パウンド型を使うとメリットがたくさん。
それは・・・
●形が揃うから見た目が綺麗！
●初心者さんでも上級者さんでも仕上がりに
差が出ない！
●たくさん作りたい時、オーブンに
詰めて並べられる
・・・・

昨日は小麦フレーバーを満喫できる
パンを食べたい！
それならばオイルフリーのパンを
手作りするのが最善というお話を
書きました。
しっとりひんやりした
ブームの食パンは油脂を多く含んでいるからあの状態のパンができるんです。

パン作りから自分を癒し
自分を大切にする
メディテイションブレッド
加藤みきです
小麦の香りが立つパン！それは
バターや油脂を使っていないパン
からの香りです！
食パンブームでしっとりパンが
パンの王道となっていますが
それらの香りは？
小麦フレーバーではない
甘い香りかもしれません。

選ぶのは自分
食の分野に深く興味を持ちました
これは受講生さんのつい先日の
ご感想です。
パン作りから自分を癒し
自分を大切にする
メディテイションブレッド
加藤みきです
毎日全ての行動に選択決断をしていますね！食べるものも同じですね。

パンの形を作る作業でかなりの
頻度があるめん棒！
めん棒はもちろんみなさん、
普通に使えて特にお困りもないとは
思いますが、
今日は更に円形が
キレイに作れるオリジナルめん棒法を
公開します。

最近1日おきに講座を行っています。
その中で生徒さんからいただいた
ご感想は、お伝えしている私自身も
驚いた内容がありました。

メディテイションブレッド 　加藤みきです
パン教室には様々なパターンがあります。
通うならその教室雰囲気やそこで
得られるもので
教室選びをするのが普通ですよね＾＾

先日シュトレンの食べる時期について
書いたところシュトレンに興味が持てた♫
というお知らせをいただきました！
嬉しい限りです＾＾
まだシュトレンの馴染みは少ないかも
しれませんが、
シュトレンはクリスマスを楽しみに
しながら毎日少しずつ食べるもの
という記事を先日書きました。
お読みでなかった方はこちらをどうぞ＾＾

こんな想いを伺いました。
「パンは習ったことがあるが、
結局家ではほとんど作らないままに
なってしまいました」
「習ってみたけれど
家で作るには難しそうで
１度もやっていません。」
このようなパン作りへの
大変そう、
難しい？
できないかもしれない・・
家庭パンへの壁は
なぜ起きるのでしょうか？