疑問が解明できました！！体験会のお声
毎日オンラインレッスンで
パンのこと、体や食べ物のことを
お話しし続けて今日で５日目。
本日も午後までレッスンを
させていただきました！
大切な人に食べさせたい自然派料理
家族に優しいナチュラルパン作り
加藤みきです
体験会では同時進行で生徒様と
パン作りをします。
Category -
パンについての知識や方法
【ご感想】ベーグル特有の照りや食感が出る ポイント！
やはり本だけではわからない！
パン作りや健康に関して情報を見ても
自分にとってはどうだろう？
これで本当にいいの？？
とさらに疑問が湧いてくることは
ありませんか？
大切な人に食べさせたい自然派料理
家族に優しいナチュラルパン作り
加藤みきです
先日はアドバンスクラスの講座日でした。
ステイホームの朝食をパンで楽しめるようになる方法
先入観がなければもっとスムーズに
色々なことができるのにと感じたことは
ありませんか？
大切な人に食べさせたい自然派料理、
家族に優しいオイルフリー、ナチュラルパン作り加藤みきです
何かを始めたり、始めることで人との
関わりが増えるからちょっとスムーズに
決断できない・・・
と感じる方もいらっしゃいますね
パンのオンラインレッスンとはどんなもの？？
私の講座はオンラインで
行なっています。
パン作りもオンラインですが
問題なく作っていただけています。
今日はこんなふっくら
つるんつるんのパンが
オンラインパンレッスンで
焼けました！
レッスンはママと中学生の娘さんで
ご受講いただいています＾＾
TBSNスタ！取材中に納得された生地扱いのポイントって？
昨日は午前のオンラインセミナーの
２時間後、テレビ取材を受けていました＾＾
大切な人に食べさせたい自然派料理
オイルフリーナチュラルパン作り
加藤みきです。
オンラインでパンレッスン！？
アレルギーがあっても食べられるパンをレッスンしている
手作りパンブームと粉の確保
ということでご連絡いただいた取材でした。
メルマガをお読みいただいている皆さんは今、小麦粉やイーストなど
なかなかスーパーで買えない状況
ではないですか？？
この取材で知ったのですが
手作りパンブームで
強力粉などを買い占めて
転売する人が
増えているんだそうです！
2月末には様々な食料品やマスクが
棚から消えて
4月初めから現在、小麦の品薄傾向が
あって、
TBSNスタ！取材中に納得された生地扱いのポイントって？
昨日は午前のオンラインセミナーの
２時間後、テレビ取材を受けていました＾＾
大切な人に食べさせたい自然派料理
オイルフリーナチュラルパン作り
加藤みきです。
オンラインでパンレッスン！？
アレルギーがあっても食べられるパンをレッスンしている
手作りパンブームと粉の確保
ということでご連絡いただいた取材でした。
メルマガをお読みいただいている皆さんは今、小麦粉やイーストなど
なかなかスーパーで買えない状況
ではないですか？？
この取材で知ったのですが
手作りパンブームで
強力粉などを買い占めて
転売する人が
増えているんだそうです！
2月末には様々な食料品やマスクが
棚から消えて
4月初めから現在、小麦の品薄傾向が
あって、
変えたいのに・・・は自分否定の１つです。
デトックスしなきゃ！！
〇〇はダメなんだって！！
ってたくさんの情報で
疲れていませんか？？
大切な人に食べさせたい 自然派料理
家族に優しいナチュラルパン作り
加藤みきです。
健康や食事に気をつけたい
と考える方こそ
様々な情報を探して
結果的に、適した方法がわからない、
自分にとって正解なのかわからない、
そんなお悩みが生まれることがあると
思います。
その経験をしてきた私が言えること。
それは、特別な方法をとにかく取り入れる
というような必要はなく
見極めて
その方法に根拠があって、自分に合うかどうか
考えて実践する必要があると
思うんです。
作ると得られるのは・・続く幸福感。
家族の笑顔を
作れた！という嬉しさを生徒様が
お送りくださいました。
大切な人に食べさせたい 自然派料理
家族に優しいナチュラルパン作り
加藤みきです。
今はたけのこの旬ですね。
私の子供たちはたけのこがとても好きなんです。
調理を変えたり
味付けを変えて毎日楽しんでいます。
これは筍のトマト煮。
簡単で組み合わせる野菜も
なんでもokなところも
手軽で気に入っています＾＾
また筍と高菜のチャーハンをお昼に作ったり
先日は筍のてんぷら,かぼす果汁をかけて。
いつまで食べますか？市販お菓子やパン。
オンライン体験会募集を現在調整中です。
明日メルマガから行います！
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
大切な人に食べさせたい 自然派料理
オイルフリーナチュラルパン作り
加藤みきです
昨日は市販のパンや裏の表示に、
原材料名がずらりと並ぶ菓子パン類は
せっかく取り入れた
サプリや健康食品の効果も
半減させてしまうという
お話を書きました。
和食が健康的な食事で、
世界でも和食材は長寿食と言われていますね！
ですが
豊食と呼ばれているのは現代の
和食ではなく
１９６０年代の伝統的な食文化のあった
時代を本来はさします。
自然と調和した食生活＝豊食
なのです
自然なもの、天然由来のものを
当たり前に食べていた時代と
現代では
食品の内側の豊かさが違うと
も言えますね＾＾
バター油脂を使わないパンだから続けられる！
大切な人に食べさせたい
自然派料理
家族に優しいナチュラルパン作り
加藤みきです。
バターや油脂を使わないパンは
ボソボソしていそう。
固そう、
美味しくなさそう。
そんなイメージが多いです。
もちろん高級食パンのように
しっとり冷たい触り心地の
パンのようにとはいきません。
ですがロールパンならこんな風に
焼き上がります＾＾
これは購入から１７年ほど
の古い電気オーブンで焼いたものです。
オーブンが古いものでも
パンは焼けるので
あきらめないでくださいね＾＾