メディテイションブレッド

昨日は小麦フレーバーを満喫できる
パンを食べたい！
それならばオイルフリーのパンを
手作りするのが最善というお話を
書きました。
しっとりひんやりした
ブームの食パンは油脂を多く含んでいるからあの状態のパンができるんです。

パン作りから自分を癒し
自分を大切にする
メディテイションブレッド
加藤みきです
小麦の香りが立つパン！それは
バターや油脂を使っていないパン
からの香りです！
食パンブームでしっとりパンが
パンの王道となっていますが
それらの香りは？
小麦フレーバーではない
甘い香りかもしれません。

選ぶのは自分
食の分野に深く興味を持ちました
これは受講生さんのつい先日の
ご感想です。
パン作りから自分を癒し
自分を大切にする
メディテイションブレッド
加藤みきです
毎日全ての行動に選択決断をしていますね！食べるものも同じですね。

メディテイションブレッド加藤みきです
朝晩かなり寒くなりましたね！
体調も崩しやすい時期、
本日の講座もお一人おやすみの
連絡をいただきました。
さて、11月29日　テーブルロール体験会に
キャンセルが発生したため参加募集を
ただいまから行います、

あなたはシュークリーム、
召し上がりますか？
コンビニでもスーパーでも
必ず売っているスイーツですね。
シュークリームを本日のレッスンで作りました＾＾
家庭にある普通の材料で出来ています。
そして作業時間1時間程度。
シューは家でも作れます。

毎日の調理や味付けがもっと
楽で美味しくできて
家族が美味しいと言ってくれる
食事準備ができたら嬉しいのに。
そんな気持ち、お持ちではないですか？

今日は私が子どもを持つ一母親として
子供の食べるものや与えるお菓子について
少し書きました。
こんばんは。
メディテイションブレッド 　加藤みきです
あなたは選択を迷うこと
はありませんか？
迷う時点でそのことに多少でも必要性を
かんじているのではないでしょうか？

昨日は時短の油調理と体のことを書きました。
今日はアドバンスクラスのレッスン日でしたので
講座に通われている生徒さんに
毎回お渡しするレシピが
お役に立てているかを伺ってみました！

こんな想いを伺いました。
「パンは習ったことがあるが、
結局家ではほとんど作らないままに
なってしまいました」
「習ってみたけれど
家で作るには難しそうで
１度もやっていません。」
このようなパン作りへの
大変そう、
難しい？
できないかもしれない・・
家庭パンへの壁は
なぜ起きるのでしょうか？

今日は私がパンの材料に油脂を加えない
訳を書きますね
先にこちらをご覧ください。
※ヤマザキ　ダブルソフト
小麦粉、糖類、ショートニング、マーガリン、パン酵母、全卵、脱脂粉乳、ナチュラルチーズ、牛乳、発酵種、植物油脂、乳清ミネラル、乳化剤、イーストフード、香料、V.C
※ヤマザキ　新食感宣言
小麦粉、糖類、ファットスプレッド、米粉、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、発酵種、加工デンプン、乳化剤、酢酸Na、糊料(増粘多糖類)、イーストフード、V.C