家族の笑顔を
作れた！という嬉しさを生徒様が
お送りくださいました。
大切な人に食べさせたい 自然派料理
家族に優しいナチュラルパン作り
加藤みきです。
今はたけのこの旬ですね。
私の子供たちはたけのこがとても好きなんです。
調理を変えたり
味付けを変えて毎日楽しんでいます。
これは筍のトマト煮。
簡単で組み合わせる野菜も
なんでもokなところも
手軽で気に入っています＾＾
また筍と高菜のチャーハンをお昼に作ったり
先日は筍のてんぷら,かぼす果汁をかけて。
体験会募集定員に達し
締め切りましたが
引き続き体験会のお申し込みを
いただいております。
このため緊急企画、
オンラインセミナーを計画しております。
コロナの今、なぜ加工品に
頼らない食を考える必要があるのか？
アレルギーや小麦摂取の不安がある方が
大好きなパンを食べられる方法と
体の関わりについてなど
盛りだくさんのお話しで
行うセミナーです＾＾
日程は4月30日
10時〜または14時〜
詳しいお知らせは後日のメルマガで
ご案内いたします。
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市販パンと家庭パン、そもそもの目的って？
家庭で作るパンには、スーパーで
手に入る材料だけを使って作るのが
普通ですよね。
イーストフードや
PH調整剤といった正体がわからず
スーパーでも見かけない物を
パンの材料として
入れることは家庭では不可能です。
私のレッスンでお伝えしている基本の
パン材料はこちらです。
募集開始しました4月後半体験会は
満員御礼となりました。
ありがとうございます
次回の募集はまたメルマガからご案内
いたします。
大切な人に食べさせたい 自然派料理
オイルフリーナチュラルパン作り
加藤みきです
寝てもスッキリしない、
疲労感と共に過ごしているような気がする、
気持ちも少し重め
頑張りたいけれど自粛期間やコロナ
関連ニュースを聞けば
ちょっと元気が出にくい・・・
と感じる方は多いのではないでしょうか？
今日は心の状態も体に関わるという
お話を簡単にしますね。
私は肥料や農薬を使わない栽培方法で
野菜作りをしています。
このような方法を自然栽培法を言います。
そもそもなぜ虫が野菜を食べるのか？
動物性の肥料（牛糞や鶏糞）
や不要な成分を含む野菜に
虫が集まりやすいと自然栽培農家さんに
教えていただきました。
私の経験からまさにそれを実感しています。
今私の畑には農薬もお酢など虫除け効果を
見越したものは入れませんが
虫被害でどうにもならない
ということはなくなりました。
もちろん今の状態になるまでには、
耐える期間も年月も
かかりましたし
今が完成ではないのです。
３５歳を過ぎる頃から
体が今までとは違って
疲れやすさ、消化力の低下や
色々な部分の回復が
おそくなっていると
感じる方は多いと思います。
もちろん出産した体には
大きなダメージがあって、
毎日続く育児は楽ではありませんよね。
ですが毎日、疲労の残った体では
心地よく動けないから
イライラしやすかったり
注意力の低下も起こり、
自分自身や子供の怪我も起こりやすく
なります。
当然のことながら
年齢とともに体は修復も
細胞の生まれ変わりも遅く
なってきます。
オンライン体験会の募集を開始します！
体験会詳細はこちらからです。
大切な人に食べさせたい 自然派料理
オイルフリーナチュラルパン作り
加藤みきです
優先させるものが、
「基本の体」
となった時
体調が整いやすくなったり、
肌が綺麗になったり、
疲労感が軽減したり
体の異変に敏感になる
ことができます＾＾
どういうことかというと・・・
%LAST_NAME%さんが優先している
モノ、コトがもしも
便利だから！
時間だから食べる、
とりあえず食べる、
お腹を満たせばok,
なんとなく習慣だから。
このようなら、
お持ちの不調や肌のキメ、
肌の色、慢性疲労や
甘いもの習慣は
変えることができないかもしれません。
最優先することが
体
となった時、行動が変わり、
体状態が少しずつ変化して
目に見えるまでになるのです。
オンライン体験会募集を現在調整中です。
明日メルマガから行います！
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大切な人に食べさせたい 自然派料理
オイルフリーナチュラルパン作り
加藤みきです
昨日は市販のパンや裏の表示に、
原材料名がずらりと並ぶ菓子パン類は
せっかく取り入れた
サプリや健康食品の効果も
半減させてしまうという
お話を書きました。
和食が健康的な食事で、
世界でも和食材は長寿食と言われていますね！
ですが
豊食と呼ばれているのは現代の
和食ではなく
１９６０年代の伝統的な食文化のあった
時代を本来はさします。
自然と調和した食生活＝豊食
なのです
自然なもの、天然由来のものを
当たり前に食べていた時代と
現代では
食品の内側の豊かさが違うと
も言えますね＾＾
体験会増枠募集を現在調整中です。
近日中にメルマガから行います！
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大切な人に食べさせたい 自然派料理
オイルフリーナチュラルパン作り
加藤みきです
今回リリースした電子書籍の
フォカッチャレシピを使って
パンを焼いてみました！
１０年以上ぶりにパン作りをしました！
自粛のおこもりが手作りパンで楽しめました！
パンにバターや油脂がいらないなんて
驚きましたが味は美味しく
出来上がりました！
油脂不使用で片つけが楽なことに
感動しました！
作ったパンをインスタにあげました＾＾！
というメルマガ読者さまや
体験会ご参加の方から
お声をいただきました＾＾
大切な人に食べさせたい
自然派料理
家族に優しいナチュラルパン作り
加藤みきです。
バターや油脂を使わないパンは
ボソボソしていそう。
固そう、
美味しくなさそう。
そんなイメージが多いです。
もちろん高級食パンのように
しっとり冷たい触り心地の
パンのようにとはいきません。
ですがロールパンならこんな風に
焼き上がります＾＾
これは購入から１７年ほど
の古い電気オーブンで焼いたものです。
オーブンが古いものでも
パンは焼けるので
あきらめないでくださいね＾＾
募集を行なっていた特典付き
体験会は満席を上回るご希望を
いただき締め切りました
ありがとうございます。
大切な人に食べさせたい自然派料理
家族に優しいナチュラルパン作り
加藤みきです
連日体験会やパンレッスン、
ナチュラルパン講座を行い、
オンラインでもたくさんの方と
お会いして、
お話を伺い
お悩みをまじかで聞かせていただける
ありがたい私の環境は
皆様のおかげです。
数えてみたら７日連続でレッスンを
行なっていました＾＾
私がパン作りを始めたのは、
自宅で本を見て
なんとなく作るパンが始まりでした。
パンと呼べるものは何度やっても
できず
それでも、ふっくらパンの出来上がりを楽しみに何度も作っていました。
今そのレシピを見るとパンができなくて当然な内容、工程でした。