メディテイションブレッド

先日は小麦フレーバーを満喫できる
パンを食べたい！
それならばオイルフリーのパンを
手作りするのが最善というお話を
書きました。
さて
本日は全粒粉を加えたパンについて
解説していきますね。
全粒粉は
小麦の硬い殻を取り除き
皮を含めて
粉にしたのが全粒粉（ぜんりゅうふん）
です。

体が疲れてしまったり
動きにくくなることと
食べ物の関わりを
知る機会があれば
体がもっと働き
やすくなります＾＾！
もっと
というのはイライラしにくくなれば
疲れないですし
朝目覚めやすくなったり、
疲労回復できる体なら
疲れを引きずりませんよね＾＾

今日は私のシュー材料を
公開しますね！
家族と自分に優しい
ナチュラルパン、
自然派料理レッスン
加藤みきです
本日の講座ではシュークリーム
をバージョンアップした
エクレアでした。
私はパンも料理も
できる限り材料を少なく、
作りやすい工程を
お伝えしています＾＾
シューだって材料最小限で
工程も実は簡単なのです＾＾

パン作りから自分を癒し
自分を大切にする
メディテイションブレッド
加藤みきです
小麦の香りが立つパン！それは
バターや油脂を使っていないパン
からの香りです！
食パンブームでしっとりパンが
パンの王道となっていますが
それらの香りは？
小麦フレーバーではない
甘い香りかもしれません。

糖質制限はなんのために
するのでしょうか？
ダイエットだとしたら
今日のメルマガで目的を
確認してみてくださいね！
糖質ってなんでしょうか？
パンやご飯、芋類、糖、
根菜類などです。
糖質制限は体に無理をさせる行為
になる可能性も
あることを少し書きますね。
まず人は糖質のパンやご飯
などを主食として取り入れています。
糖質はからだのエネルギーとして
とても効率がよいのです。
だから国が違っても
主食は糖質で、日本ならコメ、麦、
アフリカなどでは芋だったり
しますよね。

自転車に乗れるようになった
子供は
楽しくて毎日何時間も
自転車に乗って
その時間を楽しみますね＾＾
新しいことを初めて
楽しむ。大人にはそんなナチュラルな
時間ってあるでしょうか？
パン作りから自分を癒し
自分を大切にする
メディテイションブレッド
加藤みきです
お母さんなら冒頭の内容に
そうそう！と感じていただけたのでは
ないでしょうか？
練習してできなかったものが
できるようになる。
これはとっても
楽しいことですよね。

手抜きというと言葉がよくないかも
しれませんが
私はできれば
手抜きで済むことは
そうしたいと思っています＾＾
パン作りから自分を癒し
自分を大切にする
メディテイションブレッド
加藤みきです。
私のパンも手抜きと言えるかもしれません。
それは
普通は入っていて当たり前な
バター油脂類を入れずに
済ませるから。
講座でお伝えするお料理全ても
お料理と言える？と
いう楽なレベルです。

私は　
『木製、オリジナルデザイン
のパン作業台』
を販売しています。たためるので薄く
収納可能です。
「パン作業に向き、パン作業での
安定性や耐久性と
作業しやすい高さ、日常での
管理のしやすさ」
を考慮した
オリジナルデザイン。
こちらで製作を行っています。

2月になると
連日の寒さ、忙しさで疲労も溜まったまま。
春の暖かな日が待ち遠しい時期ですね
そんな今、ホッと安らげるパンやスイーツをゆっくり作ったり
食べたりして
自分を癒してあげたくなりますね！

前回のメルマガでは
油脂類を使わないパンはこんなメリットがあります！
と項目分けしてお伝えしました。
作るのが楽で時間も短縮、
洗い物も洗剤不要という
メリットでしたね！
本日は、油脂を使うパンと
使わないパンの違いを
お話ししますね。
１：そもそもパンに油脂類は
不要です