メディテイションブレッド

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できるだけ魚を釣って食べるように
しているのは
食べるものを得るのは簡単ではないと
自分も子供達も認識したいからです。

スーパーで製品のように売っている
食材を見て
私ならそのルーツを想像するなんてできません。
本当のありがたみを感じることは
到底無理です。

子供の成長で気になっていることを
解決したくて
これまで学びを繰り返したけれど
なんとなく窮屈、
 

思うような変化が感じられなかった・・・

そんな生徒さんがパンから
自分が変わってきた！
と嬉しい感想を
話してくださったので紹介しますね＾＾

パソコン苦手な私が
生きるためにオンラインレッスンに
切り替えて

対面レッスンをしている時より
家庭のために使える時間が増えました。

そこで自分の気持ちに気がついたのは
 

時間にゆとりができれば
もっと家族を大切にできる

せっかくパンを作るなら
常識的な
「パンにはバター！！」を
変えたり
完全オイルフリーにしたり、
材料の持つ特徴を生かして
今までよりも楽に作ったり、
（オイルフリーで作るオニオンパン）
材料の種類をガクンと
減らしたら、
オンラインでもさらにパンを
作りやすくなりました＾＾

オンラインレッスンはわかりにくい？？
と感じがちですが対面レッスンでもオンラインでも
意識してしっかり見る場面は同じ
なのですよね＾＾
私のオンラインレッスンでも
生地作りや形作り、
発酵の具合も
一緒に作って一緒に様子を
確認しています。

先日体験会から将来を考えてご受講を
決断された方がいます＾＾
将来とは？
オンラインで
オイルフリーパン や
食を伝えていくことを仕事にするために
自分で歩んで作る未来の事です。
結婚から専業主婦で１３年経ち、
趣味で習い続けた洋菓子を少しずつ販売していましたが
仕事にはなっていないと感じて

以前の私は子供のちょっとしたことに
怒ってしまう。
おこりだすと怒りエネルギーで
何にでもカッとして、
すると子供も寂しい顔になって・・・
子供の表情から
「またこのパターンになっている」と気がついては、
そんなに怒らなくてもいいことだったのに・・

私の経験上、パンが太るもの
とは言い切れないと思っているんです。
小麦が太るというのも
時々耳にしますね。
小麦も米も糖質ですので
食べ過ぎれば脂肪となって体に
蓄えられる仕組みになっているので
食べ過ぎは禁物です、