メディテイションブレッド

皆さんは野菜作りや畑のことに興味を
持ったことありませんか？？
５、６年前から自宅のそばで家庭菜園をしています。家庭菜園の面白いところは
成長が楽しみで、
野菜を育てるのも、パン作りも子育てをするのも似ているところです。

皆さんは自家製酵母やサワードウ（サワー種）という酵母のパンを
ご存知でしょうか？
あまり一般的なものではないので
すが全粒粉やライ麦の粉と水を合わせて
数日かけて酵母を育てて、
その酵母でパン作りをする
というものなんです。
サワードウパンを”食べる”だけでなく、
”作る”ブームがアメリカのシリコンバレーのテック業界人に到来しているそうです。

point:
眠れていないと食欲を増すホルモンを増加し
逆に食欲を抑えるホルモンが
１５％増加する。

息をゆっくり吐くとき、幸せホルモンのセロトニン分泌が増えていきます。セロトニンがしっかりと分泌されればイライラやストレス感を減らすことができるのです。