メディテイションブレッド

本当はもっと体ケアをしたい！
と感じているかたは
多いのではないでしょうか？
今日の講座３番目では暮らしに即役立つ
不調を変える具体策と
原因と対処を自分で考えられるようになる
お話をさせていただきました。

私はたくさんの情報や実践を持って
レッスンを行います。
そうでなければ特にオンラインでは
パンレッスンが成り立ちません。
オンライン化が進む教室業ですが
ほぼレッスンの様子が
アップされていない教室、
どのくらいの頻度で開催されているか
わからない教室、
お客様の声がほぼない、
どんな実体かわからない
オンラインレッスン募集が実際多数あります。

パンの体験レッスンはワンコイン500円のものから数千円まで幅広くありますね。
その違いや価値は結構あると
思っています。
５００円で体験にとにかく来て！という
ところは出来上がったパンの様子
を見せるのがその時間のメインです。
ちなみに私の体験会は
１回参加するだけで
一生使い続けられる材料最小限の
家庭でできる
時短パンを学んでいただけます。

Q:水と牛乳で作るパンの違いはあるんですか？？
A:はい！あります！
最大の違いはパンの食感です＾＾
大切な人に食べさせたい自然派料理
家族に優しいナチュラルパン作り
加藤みきです
今日もパンについてのQ&Aを書きますね。

イーストはどれでもいいのですか？？
またはイーストって種類が
あったのですか？！
体験会や受講生さんから
よくいただくご質問です。
さて前置きが長くなりましたが
今日はイーストのことをかんたんに
お話ししますね。
ちょっと前も酵母＝微生物
とご紹介しましたね＾＾
イーストは生き物です。そして
販売されているイーストは
いくつ
オーガニック認証されたイーストなら
こんなタイプもあります。

パン屋さんのパンなら
悪いものは入っていないと思うので・・・
とテレビで街の方が言っていました。
本当はどうなのでしょうか。
あなたはどう思いますか？
大切な人に食べさせたい自然派料理
家族に優しいナチュラルパン作り
加藤みきです
パン屋さんはおしゃれな外観の
お店も多くて
たくさんのパンが売っていて
素敵な場所が多いですよね。

せっかくお家パンを作るなら
丸パンよりも
ちょっと見た目よくしたい！
もっと色々なパンの形をしりたい！
そんな方にはぴったりな
お手軽成形をプレゼントします＾＾

大切な人に食べさせたい
自然派料理
家族に優しいナチュラルパン作り
加藤みきです。
バターや油脂を使わないパンは
ボソボソしていそう。
固そう、
美味しくなさそう。
そんなイメージが多いです。
もちろん高級食パンのように
しっとり冷たい触り心地の
パンのようにとはいきません。
ですがロールパンならこんな風に
焼き上がります＾＾
これは購入から１７年ほど
の古い電気オーブンで焼いたものです。
オーブンが古いものでも
パンは焼けるので
あきらめないでくださいね＾＾

先日の講座でパンの発酵、
発酵食品と腸内の事、免疫や
こころに腸がとても深い関わり
を持っていることや
イーストは微生物で自然界に
存在し、浮遊するものもあり
こんな温度帯で活動し、
こんな温度帯で活動停止し、
・・・と
結構な量のお話を
各回しています＾＾。
あなたもこのようなお話は
興味があるのではないでしょうか＾＾

おしゃれでスピーディな朝食
イメージは
白い食パンにフレッシュジュース、
ソーセージなどではありませんか？
ホテルの朝食にもこれらは定番ですね。
ですが実はちょっと気をつけて欲しい
食べ方です。
市販パンに含まれる砂糖が
基本的に白砂糖であること。