メディテイションブレッド

ご飯作りを
楽しめていますか？
ご飯作りって、得意でない方にとってはちょっと苦痛の時間です。
ではどこがご飯作りの問題か？？？
ズバリ味付けではないですか＾＾？

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本日も開封ありがとうございます
パン作りから自分を癒し自分を
大切にするメディテイションブレッド
加藤みきです
新年明けましておめでとうございます！
関東は晴天が続きとても気持ち良い
お正月をむかえられています！
新年最初のメルマガで
お伝えするのは主食と元気です。

ミラノ風やトスカーナ風という言葉や
料理を耳にする機会も多いと思います。
トスカーナ風というとオリーブオイルと
ハーブを使った味付けや
じっくり煮込んだ料理が多いので
そのような調理法に使用されています
ではミラノ風。

冬休み期間に入り、家ですごす時間に
余裕を見つけ、ぜひ親子で
パン作りをいっしょに
してみてください！＾＾
パン作りは脳に働きかけがあるそうです！

こんばんは！
今日はゴマを例にした
食べ方のお話です
油脂不使用の私のパンですが
こんなふうに胡麻たっぷりにすると
すんごく美味しいんです♡

クリスマスが過ぎると冬休みが待ち遠しくなりますね。
連日の寒さ、忙しさで疲労も溜まったまま。
そんな今、ホッと安らげるパンやスイーツをゆっくり作ったり
食べたりして
自分を癒してあげたくなりますね！

【できる過程を知るとものの価値が上がる】
私はパンは食べるのはもちろん、
作る過程を見るのも触れるのも好きです。
過程を知ると、仕上がったものにもっと
愛着が湧きますね！
しっとり柔らかな生地を
オーブンにいれてしばらくすると
色付いて美味しそうなパンに変わる変化も
手作りの楽しみです

昨日、大好評いただいた
パン図鑑、本日もフランスのパンを
ご紹介いたします！
パン図鑑ではレッスンで扱いのある
世界のパンを紹介します！
本日は「メランジェ」です
メランジェはこんなパンです＾＾
メランジェとはドイツ、フランス語で
混合を意味していてパンでは
主に色々なドライフルーツを生地に
合わせたパンをさします

食パンブーム、かなり続いていますね。
とんでもなくホワホワでしっとりな
高級生食パン。
「●が美」や「に●かわ」などが有名な
高級食パン風レシピを検証してみましょう！