メディテイションブレッド

Q:水と牛乳で作るパンの違いはあるんですか？？
A:はい！あります！
最大の違いはパンの食感です＾＾
大切な人に食べさせたい自然派料理
家族に優しいナチュラルパン作り
加藤みきです
今日もパンについてのQ&Aを書きますね。

イーストはどれでもいいのですか？？
またはイーストって種類が
あったのですか？！
体験会や受講生さんから
よくいただくご質問です。
さて前置きが長くなりましたが
今日はイーストのことをかんたんに
お話ししますね。
ちょっと前も酵母＝微生物
とご紹介しましたね＾＾
イーストは生き物です。そして
販売されているイーストは
いくつ
オーガニック認証されたイーストなら
こんなタイプもあります。

せっかくお家パンを作るなら
丸パンよりも
ちょっと見た目よくしたい！
もっと色々なパンの形をしりたい！
そんな方にはぴったりな
お手軽成形をプレゼントします＾＾

お母さんが教えてあげたいのは
日常の生活方法だけではなくて
自分自身の身の守り方も
伝えていきたいと思いますよね。
大切な人に食べさせたい自然派料理
家族に優しいナチュラルパン作り
加藤みきです
日本は安全だから身を守るだなんて！
そう思う方も多いかもしれませんね。

日常の食事について
こんなお悩みはありませんか？
添加物や砂糖、油分
はやっぱり気になるけれど
結局
これといって自分だけでは
家族のために変えて
あげられていない。
時間もないし、自分が
パンや食事にこだわらなければ。
買って済むものだから・・・
そう思いながらも
変えられないと感じている方は
今日は最後まで
お読みくださいね！

大切な人に食べさせたい
自然派料理
家族に優しいナチュラルパン作り
加藤みきです。
バターや油脂を使わないパンは
ボソボソしていそう。
固そう、
美味しくなさそう。
そんなイメージが多いです。
もちろん高級食パンのように
しっとり冷たい触り心地の
パンのようにとはいきません。
ですがロールパンならこんな風に
焼き上がります＾＾
これは購入から１７年ほど
の古い電気オーブンで焼いたものです。
オーブンが古いものでも
パンは焼けるので
あきらめないでくださいね＾＾

先日の講座でパンの発酵、
発酵食品と腸内の事、免疫や
こころに腸がとても深い関わり
を持っていることや
イーストは微生物で自然界に
存在し、浮遊するものもあり
こんな温度帯で活動し、
こんな温度帯で活動停止し、
・・・と
結構な量のお話を
各回しています＾＾。
あなたもこのようなお話は
興味があるのではないでしょうか＾＾

おしゃれでスピーディな朝食
イメージは
白い食パンにフレッシュジュース、
ソーセージなどではありませんか？
ホテルの朝食にもこれらは定番ですね。
ですが実はちょっと気をつけて欲しい
食べ方です。
市販パンに含まれる砂糖が
基本的に白砂糖であること。

コンビニなどで買ってくるパンは
その中身が心配で・・・
パン屋さんの方が
まだいいのかと思っています。
作った方が良いのは
わかりますが
パンを作っても子供が
食べてくれるか心配です。
こんなお悩みをいただきました。

疲れをためないために
今日は簡単で美味しいスープの
お話をしますね！
大切な人に食べさせたい自然派料理、
家族に優しいナチュラルパン作り
加藤みきです。
今日から出勤や学校が始まり
気持ち的にも体も慣れるまで
少し体調面に気をつけたい時ですね。