少し手間をかけるだけで、こんなに 柔らかくなるなんて驚きました!

先日の体験会で作った時短パンの
ご感想をご参加の皆さんから
いただきました^^
大切な人に食べさせたい 自然派料理、
家族に優しいナチュラルパン作り
加藤みきです
●ふっくら、でもしっかり
噛みごたえがあって、
美味しい。
シンプルでいくらでも食べたい。
●分かりやすく説明頂けましたし、
出来上がったパンも
とても美味しかったです!
●思った以上に柔らかく、
かわいらしい仕上がりで
大満足しております。

気をつけているその選び方、本当にあっているのでしょうか?

パン作りをきっかけに
こちらの受講を決められた
ベーシック講座の受講生さん。
毎回とっても大きな変化をされています^^
それは辛いけど頑張った!

我慢してきてよかった!
という修行的なものではないんですが
パン作りが程よく暮らしに
定着し、
作りたいときに作れる自分になって、
食べ物を選ぶ基準が変わって
市販のパンを買わなくなって、
さらにはそういうパン類甘いものを体が
受け付けなくなった^^

肌荒れがよくなって食事準備も楽しい時間に変化!

●以前と比べて変わったことや
よかったと感じることはありますか?
A:
・パンを手作りする機会が
増えたことで
子供たちに喜んでもらい、
私も手作りパンを友人にさし
あげる機会などがあり
自信を持てるようになった!
・今までより
手荒れが少なくなり、
結果パンを作れる機会が増え、
パンを作ることで自分の時間が
作れて気分もあがり、
好循環が起きている
・パン作りしている時間も楽しいが、
今までは
悩むことも多かった
ごはん作りが
楽しいと感じる時間になったこと
・市販の食パンを
買わなくなった!
・イライラやカッとなることが

パン作りってこんなに楽しいなんて!!オンラインご感想!

先日からオンラインでレッスンを
行なっています。
皆さんは
スマホやパソコンでリアルタイムに繋がる
動画サービスを利用したことは
ありますか?
例えばスカイプやzoom,
フェイスブックのメッセンジャーでも
動画で話すことができますね^^
なんとも便利な世の中^^。
そして今オンラインレッスンで
レッスンをして
参加者の皆さんが全員、
とても良い状態でパンを
焼き上げること
ができています。

パンレシピの牛乳を豆乳に変えられないワケ!

パンレシピの牛乳の分量を
そのまま豆乳に変えられますか???
ここ数ヶ月体験会で必ずと言っていいほど
ご質問いただいていたことでした^^
私の答えは 
変えられません。
ですが変えていただいても
いいのですが分量そのまま
変えると
良い状態のパン生地をつくることができ
ず、調整が必要になる
ということなんです

オンラインレッスン、モニターさんの焼いたパンとは?

先日、オンラインレッスンの
モニターさんにZOOMを通して
一緒にパン作りをしていただきました^^
マンツーマンでのオンラインレッスン
は私はとても楽しかったんです^^
新しいことを始めるのは
やはり楽しくて
新しいことを
モニターさんにも知っていただくのは
私の幸福感にもなります^^
さてどんなパンができたでしょうか?
それはこちら!

パン巡りしてパンは買うもの!がパン作りが日常に変わった!

パン作りが圧倒的に増えて
家族がパンを待っていてくれる!
そんな素敵なご感想を
いただきました。
大切な人に食べさせたい自然派料理、
ナチュラルパン作り
加藤みきです
パンはちょっと面倒で
やってみようと思っても・・
パンの本が買ってあっても・・
なかなか1人で始めにくいのですよね。

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