なぜか発酵がうまくいかないパン作りの正体
今日の体験会ご参加の方も
これまで何度かチャレンジしたけれど
発酵でふんわり膨らまなかった・・
オーブンでパンの膨らみが
出なかったとお話されていました。
今日の体験会ご参加の方も
これまで何度かチャレンジしたけれど
発酵でふんわり膨らまなかった・・
オーブンでパンの膨らみが
出なかったとお話されていました。
なんとなく今日はこれが食べたい!
と感じることがありますよね!
例えば
今日は蕎麦が食べたい!
パンが食べたい!
ミョウガですっきりしたい!
そういう時は体がその成分が必要だと
教えてくれています。
私はできるだけ食に関わりたい!と思っています。
ですので、パンは買わずに作っています。
また畑で野菜を育てたり、そのタネを継いだり、
家族で船で魚釣りにいき、一般的なアジやサバなどは買わないためにしっかり釣ってきます。
ただいまから相談会募集を開始いたします! 季節が変わるこの時期に夏の疲れ、これまでじわじわと溜まった精神疲労、遅れがちな新陳代謝を引きずらない! 体の整えボタンを押しなおす方法を …
私はパンは主食だと思っています。
だからバター油脂を使わないものを
お伝えしているのです^^
小麦粉にバター油脂や砂糖を
多く含んだものは一体
何なんでしょう??
・
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・
それはお菓子です。
大切な人に食べさせたい 自然派料理
オイルフリーナチュラルパン作り
加藤みきです
家庭で作るパンやお菓子には、
スーパーなどで手に入る材料
だけを使って作るのが
普通ですよね。
イーストフードやPH調整剤、
植物油脂といった正体がわからない
ものを加えたり
カサを増したり
食感をよくするものを加えるなんて
まずありませんよね。
ですが市販のお菓子もパン類も
裏の表示はびっちり。
私のレッスンでお伝えしている
基本のパン材料はこちらです。
健康を作る講座なのになぜ
加藤さんはパンが主体ですか??」
と聞かれるので、
パン作りすると気持ちリセットの時間になること
や
オイルフリーで材料を選んだパンは消化に優しい
からです
とお答えしています^^
あなたは健康の条件はなんだと思いますか^^?
今日はなぜ朝、食欲が出にくいのかについて
書きますね。
大切な人に食べさせたい自然派料理、家族に優しいナチュラルパン作り
加藤みきです。
子供だけでなく、大人も
朝起きにくい、
朝食時に食欲がない。
という方は続きをお読みくださいね。
朝慌てて起きて朝食を目にしても
すぐに食事!
とは体が向きませんね。
時間がない朝、できれば朝食を
子供達がささっと食べてくれないかな。
と感じていませんか?
パンなら比較的よく食べてくれる
お子さんもいらっしゃると思います^^
暑さが続き、エアコンを浴びてだるさが出てきますね!
連日暑くて常備しているアイスが美味しい!!と感じている方も多いかもしれません^^。
暑い時期は、たくさん食べなくていい時期です。